Opens in a new tab

Privacyverklaring Restaurant Pieter Pourbus

Laatst bijgewerkt: 16 oktober 2026 Bij Restaurant Pieter Pourbus hechten we veel belang aan de bescherming van jouw persoonsgegevens en jouw privacy. Restaurant Pieter Pourbus, uitgebaat door SOJOCO BV, verwerkt persoonsgegevens in overeenstemming met de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG of GDPR), Verordening (EU) 2016/679, en de overige toepasselijke Belgische en Europese wetgeving inzake gegevensbescherming. In deze privacyverklaring leggen we uit welke persoonsgegevens we verzamelen, waarom we deze verwerken, hoe we jouw gegevens beschermen en welke rechten je hebt.

 

1. Wie is verantwoordelijk voor de verwerking van jouw persoonsgegevens?

De verwerkingsverantwoordelijke is: SOJOCO BV

Je kan ons ook bereiken via ons restaurant: Restaurant Pieter Pourbus Pieter Pourbusstraat 1 8000 Brugge Tel.: +32 50 34 11 45 E-mail: info@pieterpourbus.be Voor vragen over deze privacyverklaring of de verwerking van jouw persoonsgegevens kan je contact opnemen via info@pieterpourbus.be.

 

2. Welke persoonsgegevens verwerken we?

Restaurant Pieter Pourbus verzamelt persoonsgegevens die noodzakelijk zijn voor onze dienstverlening, communicatie, administratie en de goede werking van onze website. Afhankelijk van jouw interactie met ons kunnen we de volgende persoonsgegevens verwerken:

  • Identificatiegegevens: voornaam en achternaam.
  • Contactgegevens: e-mailadres en telefoonnummer.
  • Contact- en communicatiegegevens: informatie die je zelf verstrekt via ons contactformulier, telefonisch of via e-mail.
  • Reservatiegegevens: gegevens die noodzakelijk zijn voor het registreren, bevestigen, beheren en opvolgen van tafelreservaties, zoals jouw naam, contactgegevens, datum en tijdstip van de reservatie en het aantal personen.
  • Cadeaubonaanvragen: gegevens die je verstrekt wanneer je informatie aanvraagt over een cadeaubon of een cadeaubon wenst te bestellen.
  • Klant- en administratieve gegevens: gegevens die noodzakelijk zijn voor eventuele overeenkomsten, betalingen, facturatie en onze boekhouding.
  • Technische en analytische gegevens: IP-adres, browserinformatie, apparaatgegevens, bezochte pagina’s, interacties op onze website en gegevens over het gebruik van onze website, voor zover deze via onze website en de gebruikte technologieën worden verzameld.

Deze persoonsgegevens verkrijgen we doorgaans rechtstreeks van jou wanneer je contact opneemt, een tafel reserveert, een formulier invult of gebruikmaakt van onze diensten. Daarnaast kunnen bepaalde technische gegevens automatisch worden verzameld wanneer je onze website bezoekt, afhankelijk van jouw cookievoorkeuren. Volgens de huidige informatie vraagt Restaurant Pieter Pourbus via de website of het reservatieproces niet om bijzondere categorieën van persoonsgegevens, zoals medische gegevens of gezondheidsgegevens. We vragen je daarom om geen gevoelige persoonsgegevens mee te delen via onze algemene contactformulieren of reservatiesystemen.

 

3. Waarom en op welke rechtsgrond verwerken we jouw persoonsgegevens?

We verwerken jouw persoonsgegevens uitsluitend voor welbepaalde en gerechtvaardigde doeleinden, op basis van een geldige rechtsgrond zoals bepaald in artikel 6 van de AVG.

3.1. Beantwoorden van vragen en contactaanvragen

Wanneer je ons contacteert via het contactformulier op onze website, telefonisch of via e-mail, verwerken we jouw gegevens om jouw vraag te beantwoorden, je informatie te bezorgen en eventueel een reservatie of aanvraag voor te bereiden. Het contactformulier op onze website wordt technisch verwerkt via WordPress en Fluent Forms. Rechtsgrond: ons gerechtvaardigd belang om vragen en aanvragen te behandelen of het nemen van precontractuele maatregelen op jouw verzoek.

3.2. Beheer van tafelreservaties

Wanneer je een tafel reserveert bij Restaurant Pieter Pourbus, verwerken we de noodzakelijke persoonsgegevens om jouw reservatie te registreren, te organiseren, te bevestigen en op te volgen. Voor online tafelreservaties maken we gebruik van een externe reservatietool. De reservatiegegevens worden volgens de huidige informatie opgeslagen in een database die wordt gehost bij Surver.nl. De gegevens worden uitsluitend gebruikt voor het beheer van jouw reservatie en de praktische communicatie die daarmee verband houdt, behoudens andere verwerkingen die uitdrukkelijk in deze verklaring worden beschreven. Rechtsgrond: de uitvoering van een overeenkomst of het nemen van precontractuele maatregelen op jouw verzoek. 

3.3. Behandeling van cadeaubonaanvragen

Wanneer je contact met ons opneemt om een cadeaubon aan te vragen, verwerken we jouw naam, contactgegevens en eventuele bijkomende informatie die noodzakelijk is om jouw aanvraag te behandelen. Cadeaubonnen kunnen momenteel niet rechtstreeks via de website worden aangekocht of betaald. Aanvragen verlopen via de beschikbare contactkanalen van het restaurant. Rechtsgrond: de uitvoering van een overeenkomst of het nemen van precontractuele maatregelen op jouw verzoek.

3.4. Klantenbeheer en dienstverlening

Wanneer je gebruikmaakt van onze dienstverlening, kunnen we jouw persoonsgegevens verwerken voor het beheer van de klantenrelatie, het organiseren van reservaties en de praktische communicatie over jouw restaurantbezoek. Rechtsgrond: de uitvoering van een overeenkomst en, waar toepasselijk, ons gerechtvaardigd belang bij een zorgvuldig klantenbeheer.

3.5. Administratie en boekhouding

We verwerken bepaalde persoonsgegevens voor het opstellen van eventuele facturen, het verwerken van betalingen, het voeren van onze boekhouding en het naleven van fiscale en andere wettelijke verplichtingen. Rechtsgrond: de uitvoering van een overeenkomst en het naleven van wettelijke verplichtingen.

3.6. Beheer van leveranciers en professionele contacten

Wanneer je een leverancier of professionele partner bent, verwerken we jouw contact- en administratieve gegevens voor het onderhouden van de zakelijke relatie, het behandelen van aanvragen en het uitvoeren van overeenkomsten. Rechtsgrond: de uitvoering van een overeenkomst, het naleven van wettelijke verplichtingen of ons gerechtvaardigd belang bij een goed bedrijfsbeheer.

3.7. Verbeteren en analyseren van onze website

We gebruiken Google Analytics 4 om inzicht te krijgen in het gebruik van onze website, zoals het aantal bezoekers, de bezochte pagina’s en de interacties op onze website. Deze informatie helpt ons om de website, de inhoud en de gebruikerservaring te verbeteren. Daarnaast maken we gebruik van Google Tag Manager voor het technisch beheren van bepaalde meet- en trackingtechnologieën op onze website. Google Search Console wordt gebruikt om inzicht te krijgen in de vindbaarheid en technische prestaties van onze website in de zoekresultaten van Google. Voor het plaatsen of uitlezen van niet-noodzakelijke analytische cookies en vergelijkbare technologieën vragen we vooraf jouw toestemming. Rechtsgrond: jouw toestemming voor analytische cookies en vergelijkbare trackingtechnologieën. Voor bepaalde technische en geaggregeerde gegevensverwerkingen waarvoor geen toestemming vereist is, kan ons gerechtvaardigd belang bij het verbeteren van onze website van toepassing zijn.

3.8. Online advertenties en advertentiemetingen

We gebruiken Meta Pixel en Google Ads-conversietracking om inzicht te krijgen in de resultaten van onze online advertenties en om onze advertentiecampagnes te optimaliseren. Hierbij kunnen, afhankelijk van jouw toestemming, gegevens over jouw interacties met onze website worden verwerkt en gedeeld met Meta en Google. Deze gegevens kunnen onder meer gebruikt worden om advertentieconversies te meten, advertenties relevanter te maken en advertentiedoelgroepen samen te stellen. Niet-noodzakelijke marketingcookies en vergelijkbare trackingtechnologieën worden pas geactiveerd nadat je hiervoor de vereiste toestemming hebt gegeven. Rechtsgrond: jouw toestemming.

3.9. Beheer van geschillen en bescherming van onze rechten

Indien noodzakelijk kunnen we persoonsgegevens verwerken om onze rechten te beschermen, juridische vorderingen in te stellen of ons te verdedigen bij geschillen. Rechtsgrond: ons gerechtvaardigd belang om onze juridische en financiële belangen te beschermen.

 

4. Verwerken we persoonsgegevens voor direct marketing?

Restaurant Pieter Pourbus verstuurt momenteel geen commerciële nieuwsbrieven of promotionele e-mailcampagnes op basis van de persoonsgegevens die via de website worden verzameld. We gebruiken jouw contactgegevens dus niet automatisch om je marketingmails te bezorgen. Communicatie over jouw contactaanvraag, tafelreservatie, cadeaubonaanvraag of onze dienstverlening wordt niet beschouwd als een afzonderlijke marketingcampagne wanneer deze noodzakelijk is voor de behandeling van jouw aanvraag of de uitvoering van onze overeenkomst. Wel kunnen, wanneer je hiervoor toestemming hebt gegeven, marketingtechnologieën zoals Meta Pixel en Google Ads-conversietracking worden gebruikt voor het meten en optimaliseren van online advertenties. Indien we in de toekomst e-mailmarketing zouden inzetten, zullen we hiervoor een passende rechtsgrond voorzien en de toepasselijke regels inzake elektronische marketing naleven.

 

5. Hoe lang bewaren we jouw persoonsgegevens?

We bewaren persoonsgegevens niet langer dan noodzakelijk voor het doel waarvoor ze werden verzameld, tenzij een wettelijke verplichting een langere bewaartermijn oplegt. De bewaartermijn is afhankelijk van de aard van de gegevens en het doel van de verwerking.

  • Contactaanvragen: zolang noodzakelijk om jouw vraag te behandelen en een eventuele verdere communicatie op te volgen.
  • Reservatiegegevens: zolang noodzakelijk voor het beheren en opvolgen van jouw reservatie en eventuele daarmee samenhangende verplichtingen.
  • Cadeaubonaanvragen: zolang noodzakelijk voor de behandeling van jouw aanvraag en de eventuele uitvoering van de overeenkomst.
  • Klant- en administratieve gegevens: zolang noodzakelijk voor de uitvoering van onze dienstverlening en eventuele wettelijke of contractuele verplichtingen.
  • Facturatie- en boekhoudgegevens: gedurende de toepasselijke wettelijke bewaartermijnen.
  • Leveranciersgegevens: zolang noodzakelijk voor de zakelijke relatie en de toepasselijke wettelijke verplichtingen.
  • Gegevens in het kader van geschillen: zolang noodzakelijk voor het behandelen van het geschil en het beschermen van onze rechten.
  • Analytische gegevens en cookiegegevens: volgens de ingestelde bewaartermijnen van de gebruikte technologieën en de toepasselijke regelgeving.

Na afloop van de toepasselijke bewaartermijn worden persoonsgegevens verwijderd of geanonimiseerd, tenzij verdere bewaring wettelijk vereist of gerechtvaardigd is. 

 

6. Met wie delen we jouw persoonsgegevens?

Restaurant Pieter Pourbus verkoopt jouw persoonsgegevens niet aan derden. We kunnen jouw gegevens wel delen met partijen wanneer dit noodzakelijk is voor onze dienstverlening, de werking van onze website of het naleven van wettelijke verplichtingen. Het kan hierbij gaan om:

  • Medewerkers en bevoegde personen binnen Restaurant Pieter Pourbus en SOJOCO BV die toegang nodig hebben tot jouw gegevens.
  • Surver.nl: voor de hosting van onze website en de opslag van gegevens in de bijbehorende systemen en databases.
  • Ziedoes: voor het technisch beheer, onderhoud en de ondersteuning van onze website.
  • WordPress en Fluent Forms: als gebruikte software voor de werking van onze website en het verwerken van contactformulieren. De daadwerkelijke gegevensontvangers hangen af van de configuratie en eventuele gekoppelde diensten.
  • De externe reservatietool: voor het verwerken en beheren van online tafelreservaties.
  • Google: in het kader van Google Analytics 4, Google Tag Manager en Google Ads-conversietracking, voor zover daarbij persoonsgegevens worden verwerkt of gedeeld. Google Search Console wordt daarnaast gebruikt voor de analyse van zoekprestaties.
  • Meta: in het kader van Meta Pixel, advertentiemetingen en eventuele advertentiedoelgroepen.
  • Professionele adviseurs, zoals boekhouders en juridische raadgevers, wanneer dit noodzakelijk is.
  • Overheidsinstanties wanneer we wettelijk verplicht zijn gegevens te verstrekken.

Wanneer externe partijen persoonsgegevens in onze opdracht verwerken, zorgen we waar nodig voor passende contractuele afspraken, waaronder een verwerkersovereenkomst. Sommige partijen, waaronder Google en Meta, kunnen afhankelijk van de concrete verwerking ook als afzonderlijke of gezamenlijke verwerkingsverantwoordelijke optreden.

 

7. Hoe beveiligen we jouw persoonsgegevens?

Restaurant Pieter Pourbus neemt passende technische en organisatorische maatregelen om jouw persoonsgegevens te beschermen tegen ongeoorloofde toegang, verlies, vernietiging, wijziging of onrechtmatige verwerking. We streven daarbij naar een beveiligingsniveau dat afgestemd is op de aard van de gegevens en de risico’s van de verwerking. Waar van toepassing omvatten deze maatregelen onder meer:

  • Beperking van de toegang tot persoonsgegevens tot bevoegde personen.
  • Beveiliging van accounts en systemen.
  • Gebruik van beveiligde verbindingen.
  • Regelmatige controle en actualisering van gebruikte software en systemen.
  • Passende afspraken met externe dienstverleners.
  • Beveiliging van de website en de bijbehorende databases.

Hoewel we zorgvuldig omgaan met jouw gegevens, kan geen enkel digitaal systeem een absolute veiligheid garanderen.

 

8. Cookies en vergelijkbare technologieën

Onze website maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technologieën. Cookies zijn kleine bestanden die op jouw toestel worden opgeslagen of uitgelezen wanneer je onze website bezoekt. We onderscheiden onder meer de volgende categorieën.

8.1. Noodzakelijke cookies

Deze cookies zijn nodig om onze website correct en veilig te laten functioneren en om diensten mogelijk te maken die je uitdrukkelijk hebt gevraagd. Hieronder kunnen bijvoorbeeld cookies vallen die noodzakelijk zijn voor de werking van de website, de beveiliging ervan of het onthouden van jouw cookievoorkeuren. Voor strikt noodzakelijke cookies is geen voorafgaande toestemming vereist.

8.2. Analytische cookies

We gebruiken Google Analytics 4 om statistieken over het gebruik van onze website te verzamelen en de werking ervan te verbeteren. Hierbij kunnen onder meer gegevens worden verwerkt over bezochte pagina’s, interacties, gebruikte apparaten en de herkomst van websitebezoekers. Analytische cookies en vergelijkbare trackingtechnologieën worden enkel gebruikt nadat je hiervoor toestemming hebt gegeven.

8.3. Marketingcookies

We gebruiken Meta Pixel en Google Ads-conversietracking voor het meten en optimaliseren van online advertenties. Afhankelijk van jouw toestemming kunnen gegevens over jouw websitebezoek worden gebruikt voor advertentiemetingen, het evalueren van campagnes en het samenstellen van advertentiedoelgroepen. Marketingcookies en vergelijkbare trackingtechnologieën worden niet geactiveerd voordat je hiervoor de vereiste toestemming hebt gegeven.

8.4. Google Tag Manager

Onze website maakt gebruik van Google Tag Manager om verschillende meet- en trackingtechnologieën technisch te beheren. Google Tag Manager is op zichzelf geen afzonderlijke categorie van cookies, maar kan worden gebruikt om scripts en tags van andere diensten te activeren. De activering van tags die niet-noodzakelijke cookies plaatsen of persoonsgegevens voor analytische of marketingdoeleinden verwerken, gebeurt uitsluitend overeenkomstig jouw cookievoorkeuren en de toepasselijke regelgeving.

8.5. Jouw cookievoorkeuren

Bij jouw eerste bezoek aan onze website kan je jouw voorkeuren voor niet-noodzakelijke cookies instellen via onze cookiebanner. Je kan niet-noodzakelijke cookies aanvaarden of weigeren en jouw voorkeuren per categorie beheren. Je kan jouw toestemming later opnieuw intrekken of aanpassen via de cookie-instellingen op onze website. Het weigeren van niet-noodzakelijke cookies mag de toegang tot de gewone functies van onze website niet onnodig beperken. Meer informatie over de daadwerkelijk gebruikte cookies, hun doeleinden, aanbieders en bewaartermijnen wordt opgenomen in het afzonderlijke cookiebeleid van onze website.

 

9. Worden jouw persoonsgegevens buiten de Europese Economische Ruimte verwerkt?

Voor bepaalde digitale diensten, waaronder Google Analytics 4, Google Ads en Meta Pixel, kunnen persoonsgegevens worden verwerkt door partijen die gevestigd zijn buiten de Europese Economische Ruimte (EER), waaronder in de Verenigde Staten. Wanneer persoonsgegevens buiten de EER worden doorgegeven, moet hiervoor een geldige doorgiftegrond bestaan volgens hoofdstuk V van de AVG. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren op basis van een adequaatheidsbesluit van de Europese Commissie, waaronder het EU-VS Data Privacy Framework voor deelnemende gecertificeerde organisaties, of op basis van passende waarborgen zoals standaardcontractbepalingen. Waar nodig moeten aanvullende beschermingsmaatregelen worden toegepast.

 

10. Wat zijn jouw rechten?

Volgens de AVG heb je verschillende rechten met betrekking tot jouw persoonsgegevens. Je beschikt, binnen de toepasselijke wettelijke voorwaarden, over de volgende rechten:

  • Recht op inzage: je kan vragen welke persoonsgegevens we over jou verwerken en hiervan een kopie ontvangen.
  • Recht op rectificatie: je kan onjuiste of onvolledige persoonsgegevens laten verbeteren of aanvullen.
  • Recht op gegevenswissing: je kan in bepaalde gevallen vragen om jouw persoonsgegevens te verwijderen.
  • Recht op beperking van de verwerking: je kan in bepaalde omstandigheden vragen om de verwerking van jouw gegevens tijdelijk te beperken.
  • Recht op overdraagbaarheid: je kan onder bepaalde voorwaarden jouw persoonsgegevens in een gestructureerd, gangbaar en machineleesbaar formaat ontvangen of laten overdragen.
  • Recht van bezwaar: je kan bezwaar maken tegen verwerkingen die gebaseerd zijn op ons gerechtvaardigd belang, rekening houdend met de wettelijke voorwaarden. Wanneer persoonsgegevens voor direct marketing worden verwerkt, kan je daartegen op ieder moment bezwaar maken.
  • Recht om toestemming in te trekken: wanneer een verwerking gebaseerd is op jouw toestemming, kan je die op ieder moment intrekken. Dit heeft geen invloed op de rechtmatigheid van de verwerking vóór de intrekking.
  • Rechten bij geautomatiseerde besluitvorming: je hebt onder de wettelijke voorwaarden het recht om niet te worden onderworpen aan uitsluitend geautomatiseerde besluiten die rechtsgevolgen hebben of jou op vergelijkbare wijze aanzienlijk treffen.

Je kan jouw rechten uitoefenen door een e-mail te sturen naar: info@pieterpourbus.be Om te voorkomen dat jouw gegevens bij de verkeerde persoon terechtkomen, kunnen we indien nodig aanvullende informatie vragen om jouw identiteit te verifiëren. We behandelen jouw verzoek in principe binnen één maand na ontvangst. Indien wettelijk toegestaan en noodzakelijk, kan deze termijn met maximaal twee maanden worden verlengd. In dat geval brengen we je binnen de eerste maand op de hoogte. Het uitoefenen van jouw rechten is in principe kosteloos, behoudens de uitzonderingen die de AVG voorziet.

 

11. Waar kan je terecht met een klacht?

Heb je vragen of klachten over de verwerking van jouw persoonsgegevens? Dan kan je ons contacteren via info@pieterpourbus.be. We proberen jouw vraag of klacht zo zorgvuldig mogelijk te behandelen. Je hebt daarnaast altijd het recht om een klacht in te dienen bij de Belgische Gegevensbeschermingsautoriteit. Gegevensbeschermingsautoriteit (GBA) Drukpersstraat 35 1000 Brussel Tel.: +32 (0)2 274 48 00 E-mail: contact@apd-gba.be Website: https://www.gegevensbeschermingsautoriteit.be/ Je hoeft niet eerst contact met ons op te nemen voordat je gebruikmaakt van jouw recht om een klacht in te dienen bij de bevoegde toezichthoudende autoriteit.

 

12. Wijzigingen aan deze privacyverklaring

Restaurant Pieter Pourbus behoudt zich het recht voor deze privacyverklaring te wijzigen wanneer onze dienstverlening, de verwerking van persoonsgegevens of de toepasselijke wetgeving verandert. De meest recente versie van deze privacyverklaring is steeds beschikbaar op onze website. Bij belangrijke wijzigingen kunnen we hierover bijkomende informatie verstrekken via onze website of andere passende communicatiekanalen. We raden je aan deze privacyverklaring regelmatig te raadplegen. Laatst bijgewerkt: 16 oktober 2026.