(Enkel te verkrijgen met hoofdgerecht)
Oosterse dressing / mango
Frisse dressing / naanbrood.
Brioche / mangochutney.
Rucola / Parmigiano / dressing.
(Enkel te verkrijgen met hoofdgerecht)
Gebakken ganzenlever / gekarameliseerde appeltjes / Calvadossaus.
Lookroomsaus
Mekongrijst/romige tom kha bouillonsaus
Gegrild / saus diabolique.
Witte wijnsaus / knolselderpuree.
toast, rouille en kaas
Met garnituur.
Met garnituur.
Met garnituur.
Met garnituur.
Gegrild / saus diabolique / Mekong rijst.
gebakken ganzenlever / Madeirasaus / groenten bouquet / pommes Pont-Neuf
Preipuree / mediterrane saus / grijze garnalen.
Aardappelgratin / Bordelaisesaus / warme groente krans
Warme seizoen groenten / goudbruin gebakken Hasselback aardappelen
Sint-Jakobsnoten / fijne groenten / krieltjes / langoustinesaus - TOPPER!
toast / rouille / kaas
Smeuige risotto /shii-takes / beukenzwam / parmigiano.
Frisse salade / verse frietjes
Frisse salade / verse frietjes
Frisse salade / verse frietjes.
Frisse salade / verse frietjes.
Frisse salade / verse frietjes.
Frisse salade / verse frietjes.
Spinazie / puree / Madeirasaus.
Aardappelgratin / Bordelaisesaus / warme groenten krans.
WIJ GRILLEN UITSLUITEND OP LAVAGRILLS.
Hierdoor behouden wij alle sappen en smaken van ons kwaliteitsvlees en vis.
Zo genieten onze klanten van een ware smaakexplosie. Alvast smakelijk.
Al onze gerechten worden geserveerd met bijhorende garnituur.
warme Belgische chocoladesaus
Hoeve vanille-ijs
vanilleijs (vanaf 2 pers.)
(Sorbet wodka)
Gekarameliseerde appeltjes / hoeve vanille-ijs
Heidsieck & Monopole Silver Top.
Kikkerbillen met look roomsaus
of
Rundscarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas
of
Gebakken Sint-Jakobsnoten met witte wijnsaus
of
Artisanale bisque garnaalkroketten
Gemarineerde gegrilde reuzegamba’s met diabolique saus en Mekong rijst
of
Kabeljauwhaas met preipuree, mediterrane saus en grijze garnalen
of
Lamskroon met aardappelgratin en warme groentekrans
of
Rib Eye Irish “Hereford” met sla, frietjes en saus naar keuze
Vanilleijs profiteroles met warme Belgische chocoladesaus
of
Citroensorbet
Delicious dining in an atmospheric and historical setting.
Did it make you hungry?
Then book a table via our Tablebooker.
